📸어쨌든 이 사진

헤밍웨이의 아이다호

by 막가는 에디터 H 

미국 아이다호의 소투스 국유림(Sawtooth National Forest)은 약 8,540제곱킬로에 달하는 드넓은 땅을 차지한다. 이곳의 이름은 소투스 산맥(Sawtooth Mountains)에서 따왔다. 정수임 사진가의 렌즈에 포착된 위 장면을 보면 이유를 알 수 있다. 톱날(sawtooth)처럼 비죽 비죽 솟아오른 봉우리들 말이다.

소투스 국유림의 약 4분의 1은 야생 지대(Wilderness)로 보호되며, 야생 지대에선 법적으로 자동차와 자전거를 포함한 운송수단 사용이 금지된다. 그곳에서 인간은 걷거나 말을 타고 돌아다녀야 한다. ‘야생’이라는 본래 의미에 매우 충실한 조치다.

소투스에 족적을 남긴 가장 위대한 인간은 아마도 소설가 어니스트 헤밍웨일 것이다. 그는 톱날 같은 산과 거친 숲, 희끄무레한 초원이 엎치락뒤치락 하는 풍경에 매료되어 20년간 이 지역에 정착해 살았다. 그리고 자살로 생을 마감할 때도 소투스의 숲속에 있었다. 아이다호를 취재한 이기선 에디터는 소투스의 소도시 케첨의 공동묘지에서 헤밍웨이의 무덤을 발견하는 방법을 알려줬다. 조니워커 술병을 찾으면 된다고.

*<피치 바이 매거진>에 실린 정수임 사진가의 작업과 이기선 에디터의 글을 아래 링크에서 확인해보자.

📓까칠한 취재 노트

제주를 닮고 제주를 담다

by 태권동자 에디터 JM

야자나무와 사철나무, 보리와 마늘, 화산송이와 볏짚. 어린 시절 제주에서 흔히 봐온 풍경을 한곳에 모아둔 공간이 있다. 제주에서 나고 자란 청년 10명이 만든 카페이자 문화복합공간 인스밀에는 제주의 정서가 깃들어 있다.

*📸 인스밀

메모 1. 인더스트리얼 인테리어가 뻔하다는 생각이 든다면?

❓인스밀은 어떤 곳인가요?

🌴제주에는 아름다운 공간이 너무 많지만, 정작 제주도민이 운영하는 곳은 극히 드물어요. 로컬들이 제주가 가진 좋은 소재를 콘텐츠로 승화하지 못하고 있다는 생각이 들었어요. 어떻게 하면 제주를 제주답게 표현할 수 있는지, 토박이의 시각으로 진짜 제주의 모습을 보여주고 싶었습니다. 디자인, 조경, 도자기 등 각기 다른 분야에서 활동하고 있는 제주 친구들을 모아 ‘제주 방앗간 프로젝트’를 시작했어요. 인스밀은 그 프로젝트의 일환이고요.

❓제주의 요소를 어떻게, 어떤 방식으로 접목했는지 궁금해요.

🌴오랜 시간 주민들의 곡물 창고였던 건물을 개조하는 데에서 시작했어요. 마당에 화산송이와 소철, 야자나무, 보리 볏짚으로 제주를 표현했고요. ‘방앗간’을 콘셉트로 한 카페에서는 제주에서 재배하는 식자재로 음료와 디저트를 만들고 있습니다. 대표적으로 차밭에서 딴 잎과 함께 로스팅한 보리 블렌딩, 보리 미숫가루, 보리 스콘 등을 만들어 제주에서 나는 보리를 재조명하고 있어요. 그리고 인스밀이 위치한 대정읍에서 나는 마늘을 활용해 아이스크림, 스콘 등을 만들었죠. 이외에도 제주의 원물을 활용해 다양한 카페 메뉴로 풀어볼 예정입니다.

❓인스밀만 이야기할 수 있는 제주스러움은 무엇인지 궁금해요. 문장으로 정의하자면?

🌴제주 토박이들이 한데 모여 땀과 열정으로 일군 공간이라는 것이 가장 중요한 부분이라고 생각해요. 어떻게 구성했느냐보다 로컬의 시선으로 표현했다는 데 차별점이 있어요. 우리가 나고 자란 스토리가 담겨져 있으니까요. 이것이 가장 제주스럽다고 자신있게 말할 수 있는 부분입니다.

메모 2. 청년사업의 지속 가능성은 존재할까?

❓인스밀에서 가장 좋아하는 공간은 어디인가요?

🌴원래 낡은 창고였던 건물을 증축을 해서 옥상으로 연결될 수 있도록 만들었는데요. 모든 공간을 좋아하지만, 보리볏짚 지붕을 낀 옥상에서 일몰을 보는 것을 가장 좋아합니다. 이유는 단순하게 너무 아름다워서요.

❓청년사업, 그중에서도 마을 재생 프로젝트의 핵심은 역시 지속 가능성이라고 생각해요. 인스밀이 지속 가능하기 위해서 어떤 점을 주력해야 할까요?

🌴지속 가능성은 모든 프로젝트의 가장 중요한 키워드라고 생각하는데요. 인스밀의 지속 가능성은 로컬리티(locality)예요. 로컬리티는 로컬이 갖는 가장 기본적 구성요소인 공간과 연결됩니다. 공간은 인간이 삶과 경험의 가장 기초적인 표상이죠. 인스밀이라는 공간을 통해 지역 문화를 체험하고 소통할 수 있는 창구가 될 수 있다고 생각해요. 많은 사람이 제주도의 문화를 향유하고 공감할 수 있는 공간으로 남길 바라는 마음입니다.

❓인스밀에 방문한 고객들이 꼭 한 번 가봤으면 하는 제주의 여행 스폿은?

🌴모슬봉, 무릉리까지 이어지는 올레길 11코스 도보 여행을 추천합니다. 인스밀에서 차로 1시간 정도 걸리는 거문오름도 제가 좋아하는 장소 중 하나인데요. 예약제로 운영되는 데다가 소수 인원이 즐기는 트래킹이라 조용하게 제주의 자연을 누릴 수 있을 거예요.

❓인스밀에서만 할 수 있는 특별한 경험이 있다면?

🌴창밖으로 펼쳐진 제주의 자연을 바라보며 제주 토박이가 흙으로 만든 도자기에 담긴 제주의 식자재로 만든 식음료를 음미합니다. 공간 내외부의 경계를 없앤 덕에 눈앞에 생생하게 펼쳐지는 제주 바다도 산책할 수 있고요. 운이 좋으면 (....)

지속 가능한 스키 리조트 베스트 5

by 친절한 에디터 P

*📸 Photo by Benjamin Hayward on Unsplash

🎒나의 지속 가능한 장바구니

닥터 브로너스 X 시셰퍼드 오션 버블 버디 

• 올해로 10주년을 맞은 빛의 축제 ‘일루미네이트 샌프란시스코(Illuminate SF)’가 지난 9일 막을 올렸다. 이번 축제는 샌프란시스코 도시재생 프로젝트의 일환으로 개발 중인 복합 단지 5M과 지역 시민, 문화예술 파트너가 함께 기획했다는 점에서 더욱 의미 있다. 다운타운(Downtown)을 비롯해 엠바카데로(Embarcadero), 베이뷰(Bayview), 소마(SoMA), 샌프란시스코 공항 등 도시 전역에서 무료로 즐길 수 있다.

• 유람선을 탈 때 선박에서 발생하는 탄소 배출이 신경 쓰였던 여행자라면? 스위스 루체른 호수에선 걱정할 필요 없다. 루체른의 유람선 회사 SGV 그룹은 최근 스위스 기후보호단체 마이클라이밋(myclimate)과 파트너십을 맺고 탄소상쇄 프로젝트 ‘코즈위케어(Cause We Care)’를 선보였다. 유람선 예약 시 기후 보호를 위한 기부(Donate for Climate Protection) 항목에 체크만 하면, 티켓 요금의 1퍼센트를 기후 보호 프로젝트에 기부하고 유람선 탑승으로 발생한 탄소배출을 상쇄할 수 있다.