얼마 전 친구의 초대로 영국대사관에서 진행한 스코틀랜드 전통 댄스 수업에 다녀왔어요. 저는 수업 내내 뚝딱거렸지만, 꽤 신나고 재미있더라고요. 그러고 보니 올해 들어 이렇게 아무 사전 지식 없이 참여한 모임이나 수업이 꽤 있네요. 존재도 모르던 세계와 만나는 경험은 그 자체로 꽤 매력적이거든요. 원래 뭔가를 시작하기 전에 생각을 오래 하는 편인데, 돌아보면 제 작은 세계가 조금씩 확장되는 변화는 그런 우연한 시도에서 비롯된 경우가 많더라고요. 마치 연애처럼 뭐든 해보기 전에는 모르는 법이잖아요. 내 열정을 쏟을 천년의 사랑이 될지, 생각보다 시시해서 하루만에 식어버릴지. 그래서 고민보다는 'Why not!'을 외치려고 노력해요. 여러분은 지금 할지 말지 고민하는 일이 있나요? (그 주제가 여행이라면 피비피가 도움이 될 수 있을 것 같네요!)

from 떠나고픈 트래블 매니저 K

🧘‍♀️ 과몰입러의 인터뷰 

뭉근히 끓인 수프가 건네는 위로, 수퍼

흰고래 ‘모비딕’을 찾아가는 여정을 그린 소설 <모비딕>에서 고래잡이 선원들의 저녁 메뉴로 등장한 클램차우더. 감자와 베이컨, 조갯살을 넣고 뭉근히 끓인 이 수프가 오랜 항해에 지친 이들을 위로한 것처럼 남매가 운영하는 수프 전문 브랜드 수퍼(SOUPER) 역시 일상에 쫓기는 현대인에게 수프 한 그릇으로 따뜻함을 건넨다.

수퍼를 간단하게 설명해주세요.

권소희(이하 소희) 바쁜 현대인에게 간편하고 건강한 음식을 제공하는 홈메이드 수프 전문 브랜드예요. 수프는 뿌리부터 이파리까지 버리는 것 하나 없이 사용하는 음식이라 제로 웨이스트도 실천할 수 있고 잘 키운 농산물을 활용하니 지역 농가에도 도움이 돼요. 수프 한 그릇을 통해 커뮤니티의 선순환에 기여할 수 있겠다는 기대가 있었죠. 나눔의 상징이기도 한 수프처럼 따뜻함과 정성을 나누는 브랜드를 만들고 싶어 수퍼를 시작했어요.

수프 전문점을 시작한 계기가 궁금해요.

소희 미국 뉴욕에서 패션을 전공하고 회사에 취직해 직장 생활을 했는데요. 수프를 텀블러에 넣어 마시면서 출퇴근하곤 했어요. 수프가 바쁜 일상 중 잠깐의 휴식 같았다고 하면 과장된 표현일까요(웃음). 급하게 먹어도 소화가 잘 되니 바쁜 현대인에게 더없이 좋은 음식이란 생각이 들더라고요. 한국에 돌아왔을 때 직장인들이 편의점에서 컵라면으로 정신없이 한 끼를 떼우는 모습을 보고 수프 전문점을 해야겠다 결심을 하게 됐죠.

권용준(이하 용준) 수프는 패스트 푸드와 슬로 푸드의 장점을 모두 지닌 음식이죠. 재료에만 집중해 그 어떤 첨가물 없이 오랜 시간 끓여 만드는 순수하고 정성스러운 메뉴이기도 하고요. 한국에서는 수프를 사이드 메뉴로 인식하곤 하는데, 한 끼 식사로도 충분한 음식이라는 것을 알리고 싶은 마음도 있었어요.

용준 저는 회사를 다니다가 누나(소희)의 권유로 합류하게 됐어요. 누나와 성향이나 역할이 달라 별 다른 트러블 없이 잘 운영하고 있어요. 저는 매장 운영을, 누나는 메뉴 개발이나 브랜딩에 신경을 쓰고 있죠.

소희 모든 사안에 긍정적인 저와 달리 동생은 신중한 편이라 균형이 잘 맞는 것 같아요. 어떤 제안이 들어오면 저는 일단 해보자는 스타일인데 동생은 하나씩 세세하게 검토부터 시작하거든요(웃음).

메뉴는 어떻게 구상했나요?

소희 가장 클래식한 수프라 할 수 있는 클램차우더, 버섯과 크림으로 만든 송이송이 트러플 비스크가 메뉴에 포함돼 있긴 하지만, 우리나라 사람들이 선호하는 크림 수프는 의도적으로 피하려고 했어요. 수프라는 음식의 무궁무진한 가능성을 보여주고 싶었달까. 그래서 (...)

📷 피치바이피치, 수퍼 

by 과몰입 에디터 JM

🛎️ 이것은 피치 바이 트래블 광고

로컬에 진심인 당신을 위한 특별한 일본 여행

🗣️ 여행 뉴스 코멘트

Z세대의 첫 여행지 & 80년 후 닥칠 야외 활동의 위기

Z세대 여행객의 첫 여행지 선택 기준은?

스카이스캐너가 만 18~25세 한국인 여행객 1,000명을 대상으로 진행한 설문 결과를 발표했다. 주목할 점을 살펴보면, 젊은 여행객의 61%가 보호자 없이 떠나는 첫 번째 해외 여행으로는 인기 여행지를 선호한다는 것. 그중 유럽(19%), 북/남아시아(15%), 동남아시아(15%), 호주/오세아니아(12%) 지역순으로 가고 싶다고 답했다. 세대 특성상 예산(53%)과 안전(54%)을 가장 고려하는데, 응답자의 94%가 여행비 절감을 위해 노력하며 저렴한 항공권 예약(52%), 학생 할인 및 여행지 액티비티 할인(48%), 저렴한 숙소 예약(46%) 등의 방법을 활용한다고.

➡️ 여행의 동기나 여행비 마련 방법 등의 응답을 종합해보니, (놀랍게도) 지금의 Z세대는 30여 년 전 X 세대의 해외 여행 스타일과 크게 다르지 않다!

2100년, 바깥에 나갈 수 있을까?

MIT 연구진이 기후변화에 따를 국가별 ‘야외 활동 가능일’을 측정하는 모델을 공개했다. 야외 활동 가능일은 너무 춥거나 덥지 않은 섭씨 10~25도를 유지하고 기상 이변이 없는 날을 의미한다. 측정 모델에 따르면, 최악의 경우 2100년 기준 지금보다 야외 활동 가능일이 가장 많이 줄어드는 국가는 도미니카 공화국이다. 무려 124일이 줄어든다. 이외에도 멕시코, 인도, 이집트 등도 지금보다 절반 가량 줄어든다. 한국은? 최악의 경우 29일이 줄어드는 것으로 예측됐다.

➡️ 최선의 경우를 가정해도 2100년 전 세계의 야외 활동 가능일은 줄어든다. 이제는 그 시점을 어떻게 늦출 수 있느냐가 관건. 

by 까칠한 에디터 H

🌐 이주의 데스티네이션

유럽에서 가장 아찔한 도보 현수교, 이탈리아 셀라노

유럽에서 가장 높은 도보 전용 현수교가 지난 3월 공식 개통했다. 위치는 이탈리아 움브리아주의 셀라노(Sellano). 움브리아의 주도 페루자에서 남동쪽으로 50여 킬로미터 떨어진 이곳은 로마 시대 이전부터 사람이 거주하던 유서 깊은 지역으로, 아페니노산맥의 비기(Vigi)강 계곡 일대에 자리한 여러 개의 작은 마을로 이루어져 있다. 역사･건축 유적 등의 볼거리 외에 산과 계곡과 둘러싸인 자연환경 덕분에 에코 투어 여행지로도 손꼽힌다. 일명 ‘티베탄 브리지(Tibetan bridge)’로 불리는 현수교의 등장으로 짜릿한 즐길 거리까지 추가된 셈. 매력적인 관광 요소를 확보해 인구 감소를 막고 지역 활성화를 꾀하려는 의도다(이 지역은 2016년 이탈리아 중부에서 발생한 지진으로 큰 피해를 입기도 했다). 높이 175미터, 길이 517미터의 이 다리는 셀라노 옛 도심을 출발해 인근 마을 폴리뇨(Foligno)와 스폴레토(Spoleto)까지 곧장 이어진다(일방 통행). 특이한 것은 도착점의 고도가 출발점보다 무려 68미터 높다는 사실. 다리 이용은 온라인 사전 예매 후 가능한데, 키 120센티미터 이상이어야 하고 안전 장치 착용이 필수다. 발 디딤판 사이에 간격이 있기 때문에 고소공포증이 있는 사람(=글쓴이)에겐 권하지 않는다.

📷 Visit Sellano

by 심드렁 에디터 P

📒 피치바이피치 가이드

4편. <피치 바이 매거진> 왜 창간했나?

2020년 1월 피치바이피치를 설립하고 가장 먼저 준비한 것은 매거진 창간이었어요. 이제 막 탄생한 브랜드를 알리려면 무엇부터 해야 할까 고민하다 내린 결정이었죠. 당시 국내 여행 시장은 (해외와 비교하면) 지속 가능한 여행 시장에 대한 인지도가 거의 없는 수준이었고, 지속 가능한 여행 상품을 발굴하고 홍보･판매하기 위한 시스템을 갖추려면 시간이 필요했거든요. 그 사이 매거진을 발간해 브랜드와 지속 가능한 여행부터 알려야겠다는 생각을 했습니다. 15년 가까이 매거진과 여행 콘텐츠를 만들어온 저희가 가장 자신 있는 분야기도 했고요.

그렇다면 어떤 여행 매거진을 만들고 싶은가? 이 질문에 대한 창립 멤버 두 사람의 의견은 크게 다르지 않았습니다. “그 동안 해온 거 말고 새로운 거!” 그래서 여행지 취재기를 다룬 피처 기사 외에 인터뷰와 칼럼부터 사진, 시, 그림, 여행기와 픽션을 넘나드는 트래블 픽세이까지 다양한 방식으로 여행을 해석하는 매거진을 만들기로 했습니다. 조금 멋진 척도 하려고 ‘코멘터리 매거진’이라는 수식어도 달았고요.

브랜딩 차원에서 시작한 <피치 바이 매거진>이 벌써 4년차! 4번의 리뉴얼을 거쳐 13호까지 발간되었습니다. 여러 멋진 작가, 사진가, 브랜드와 협업을 했고 다양한 인물을 만났고 색다른 여행도 꾸준히 했네요. 이 자리를 빌어 <피치 바이 매거진>에 아낌없는 애정을 보내주신 여러분, 고맙습니다!! 언제까지일지 모르겠지만, <피치 바이 매거진>의 앞으로의 여정도 함께해주세요.💚

인생 (편한) 스위스 여행을 만날 시간! 피치바이피치와 여행 능력자들(스위스 제네바호수지역 하이라이트 한국사무소, 유럽 여행 전문 비채투어)이 선보이는 첫 번째 스위스 여행 패키지. 7박 9일의 여정에 포함된 여행지를 하나씩 파헤쳐봅시다. 그 두 번째!

스위스 초콜릿의 비밀을 찾아서, 메종 까이에 

달콤함의 절정. 오감을 자극하는 투어를 통해 스위스 초콜릿의 세계를 엿볼 수 있는 장소. 브록(Broc)에 자리한 초콜릿 공장 메종 까이에(Maison Cailler)를 둘러보는 동안 오디오와 시청각이 결합된 인터랙티브 투어가 관람객의 상상력을 한껏 자극한다. 1898년 처음 문을 연 이래 스위스 초콜릿의 대명사로 불려온 브랜드의 역사와 초콜릿 제작 과정에 숨은 비밀을 발견해보자. 📷 스위스관광청

☑️ 하이라이트

• 까이에 초콜릿을 맛볼 수 있는 테이스팅!

📍여행 능력자의 달콤한 스위스 여행

• 여행 기간 : 7박 9일
• 교통편 : 대한항공 인천-취리히 직항
• 출발일 : 6월 25일(화), 7월 11일(목), 7월 23일(화), 8월 1일(목), 8월 24일(토), 9월 5일(목)
• 가격 : 629만 원부터

📈 여행 기사 되치기

서던 캘리포니아 드리밍

얼마 전 유튜브 채널 ‘노필터TV’에 업로드된 LA 여행 영상 보신 분? 그중에서도 팜스프링스와 조슈아 트리 국립공원 방문 에피소드를 보고 이 지역에 호기심이 생겼다면 <피치 바이 매거진> 1호에 실린 피처 기사를 추천한다. 이름하여 ‘서던 캘리포니아의 환상과 현실 사이에서’. 팜스프링스에서 경험한 미드센트리 모던 건축 투어와 조슈아 트리 국립공원 탐방기를 비롯해 캘리포니아 남부 지역의 여행 이야기가 담겨 있다. 세계적 음악 페스티벌의 무대로 유명한 코첼라 밸리 인근의 소도시 코첼라(Coachella)와 팜 데저트(Palm Desert)도 함께 소개돼 있으니 캘리포니아 여행의 영감을 얻어보시길!

📷 제너럴그래픽스

by 심드렁 에디터 P

🏹 이주의 여행 뉴스

알아두면 쓸모 있는 지속 가능한 여행 정보

싱가포르관광청이 한국인 여행자를 사로잡는 법

4월 18일 싱가포르관광청의 새로운 비전을 소개하는 ‘Showtime. Made in Singapore’ 행사가 열렸다. 한국 맞춤형 마케팅 콘텐츠 개발에 집중하기 위해 다양한 기업과 업무 협약을 체결, 싱가포르를 소재로 한 다양한 장르의 K-콘텐츠를 통해 여행지로서의 매력과 다채로운 관광 자원을 소개할 계획을 알리는 자리였다. 스튜디오드래곤, JTBC, 신한카드와 MOU를 맺은 한편, 싱가포르 댄스 탤런트 에이전시 잼 리퍼블릭, 식품기업 농심과도 다양한 협업을 선보일 예정이다.  📷 싱가포르관광청 제공

그리스에서 경험하는 럭셔리 호스피털리티

그리스 남부, 이오니아해의 아담한 만에 자리한 만다린 오리엔탈 코스타 나바리노(Mandarin Oriental Costa Navarino)가 새 단장을 마치고 다시 문을 열었다. 만다린 오리엔탈 코스타 나바리노는 그리스 최초의 만다린 오리엔탈 리조트이자, 일회용 플라스틱 사용 자제, 재생에너지 사용 등을 실천하는 지속 가능한 스테이. 이번 리노베이션을 통해 로열 빌라와 풀빌라를 비롯해 25미터 길이의 온수 풀과 스파 시설을 갖춰 한층 수준 높은 웰빙 경험을 선사할 예정이다. 📷 만다린 오리엔탈 호텔 그룹 제공