‘북맥’이라고 들어보셨나요? 책을 읽으면서 맥주를 함께 즐기는 걸 말해요. 5월의 끝자락, 우연히 영풍문고 종각점 앞에서 열린 북맥살롱을 만났습니다(원래 카페에 가려던 길이었는데 야장에서 마시는 맥주를 어떻게 참나요). 일단 맥주 라인업에 깜짝 놀랐어요. 무려 14곳이나 되는 브루어리의 생맥주가 준비되어 있더라고요. 평소에 맛보고 싶었던 xs브루잉의 ‘나비잠 바이젠’을 포함해 생극양조의 ‘샐러리맨’, 버블케미스트리의 ‘미미사워’를 맛봤죠. 가장 기억에 남는 맥주는 생극양조의 샐러리맨이에요. 요구르트와 셀러리의 만남이라는 설명이 적혀 있긴 했지만 산미와 셀러리의 향이 그토록 강렬할 거라고는 생각 못했거든요. 생극양조는 충북 음성군 생극면에 자리한 양조장으로, 청년 농부가 재배한 유기농 보리로 맥주를 만든다고 하네요. 행사 취지에 맞게 책은 잘 읽었냐고요? 몇 줄 읽는 척해봤지만 맥주 마시는 데 집중하다 보니 잠이 쏟아져 못 읽겠더군요! 아무래도 북맥에서 북은 빼도 될 것 같습니다.

↪️ 이주의 대안 여행지

두브로브니크 대신 시베니크

💘 방랑러의 인터뷰

여행자와 이웃의 경계 흐리기, 공주 마을 호텔 비마이네이버

낯선 도시를 여행하다 보면 하루쯤 관광객이 아닌 동네 사람처럼 살아보고 싶어질 때가 있다. 비마이네이버는 공주의 제민천을 무대로 그 상상을 현실로 만든다. 마을 전체를 하나의 호텔로 삼고 여행자와 주민의 경계를 허무는 비마이네이버의 이야기를 들어봤다.

비마이네이버에 대해 소개해주세요.

비마이네이버(Be My Neighbor)는 공주 제민천 일대의 원도심을 하나의 호텔로 삼아 숙박, 컨시어지, 관광 서비스, 리셉션 등 호텔 서비스를 제공하는 호스피탈리티 브랜드입니다.

일반 호텔과 가장 큰 차이점은 무엇일까요?

마을 호텔은 한마디로 마을 전체가 하나의 커다란 호텔이 되는 개념이에요. 호텔을 이루는 모든 시설과 기능이 마을 곳곳에 ‘수평적으로’ 흩어져 있는 게 특징입니다. 비유를 하자면, 일반 호텔에선 객실이나 식당 등에 가기 위해 건물 내 엘리베이터를 타고 이동하지만, 저희 호텔에선 마을의 골목길이 곧 복도가 되죠. 고즈넉한 골목을 산책하듯 걸어 방을 찾아가고, 아침에는 길모퉁이의 백반집이나 작은 베이커리 카페로 조식을 먹으러 갑니다. 호텔 내 기프트 숍 대신 동네 상점에서 여행 기념품을 구입하고요.

대형 호텔들이 높은 벽을 세워 주변 지역과의 경계를 만들 때 저희는 마을과 느슨하게 손을 잡는 쪽을 택했어요. 여행자들이 겉핥기식 관광 대신 잠시나마 진짜 동네 주민이 되어 살아보는 특별한 경험을 하길 바랐거든요. 그래야 원도심 상권 재생이나 지역 상생으로 자연스럽게 이어지는 것 같습니다.

2019년부터 마을스테이를 운영해 온 걸로 알고 있어요. 초기와 비교하면 어떤 변화가 있었나요?

가게도, 사람도 많아졌어요. 숙소, 카페 쇼품숍 등 고객과 직접 만나는 공간을 운영하고 있다 보니 더욱 실감하고 있습니다. 당시에는 동네에 가게가 그리 많지 않아서 모든 사장님들과 아는 사이였다면, 이제는 처음 뵙는 분도 많거든요. 비마이네이버의 직영 공간도 더 많아졌어요. 7년 전에는 숙소 1곳이 전부였는데, 현재는 숙소 4곳, 카페 2곳, 소품숍 1곳을 운영하고 있습니다. 덕분에 좀 더 다양한 마을 경험을 제공할 수 있게 되었죠.

‘마을스테이’라는 이름으로 운영하다가 리브랜딩을 진행한 이유가 있나요?

마을스테이를 운영하는 동안 도시 재생 사례로 이곳저곳에 소개되기 시작했어요. 그러면서 마을스테이가 하나의 개념처럼 받아들여지더라고요. 특정 브랜드라기보다 도시 재생 모델을 지칭하는 용어로 자리 잡은 거죠. ‘마을스테이’를 대신할 브랜드명이 필요하겠다는 생각이 들었고, 새로운 이름으로 리브랜딩을 하게 되었습니다.

새 이름에 담긴 의미가 궁금해요.

제민천 마을은 참 고즈넉하고 아기자기해요. 골목마다 저마다의 이야기가 숨어 있죠. 저희는 마을을 찾은 이들에게 조금 다른 방식의 환대를 건네고 싶었어요. 하나부터 열까지 다 챙겨주는 부담스러운 친절보다는 “편하게 머물다 도움이 필요할 땐 언제든 기쁘게 안내해 드릴게요.”하고 살짝 거리를 둔 채 열어둔 마음인거죠. 모든 걸 완벽하게 짜맞추기보다 (...)

(웹사이트에서 이어집니다)

by 삼삼한 에디터 S

🗣️ 로케이션 뜯어보기

그 남자는 거기 있었다

에이모 토울스의 소설 <모스크바의 신사>는 볼셰비키 혁명 이후 러시아의 젊은 귀족 알렉산드로 로스토프 백작이 종신 연금형을 선고받으면서 시작된다. 700여 페이지에 걸쳐 1922년부터 1954년까지 32년의 시간을 다루는데, 다양한 인물과의 수많은 사건이 벌어지는 동안 이야기의 무대만큼은 변하지 않는다. 모스크바의 메트로폴 호텔(Hotel Metropol Moscow). 백작이 연금된 장소다.

메트로폴 호텔은 1905년 모스크바 중심부, 테아트랄나야 광장(Teatralnaya Square)에 처음 문을 열었다. 이름에서 짐작할 수 있듯 볼쇼이 극장, 말리 극장 등이 접해 있고, 크렘린 궁과도 멀지 않은 위치다. 아르누보 양식으로 지은 호텔은 전기 조명, 객실 전화, 온수 시설, 엘리베이터 등 당시로서는 최신식 시설을 갖추고 있었다. 최대 2,000명을 수용할 수 있는 호텔 내 대형 레스토랑은 모스크바 사교계의 중심으로 떠올랐다. 이후에는 혁명과 소비에트 체제, 전쟁과 냉전 시대를 거치는 동안 다양한 역할을 수행하며 러시아 현대사의 주요 무대이자 증인으로 활약했다. 한마디로 제정 러시아의 마지막 세대로 태어나 러시아의 격변기를 살아낸 소설 속 주인공의 삶이 자연스럽게 겹쳐지는 장소랄까.

20세기 후반 대규모 복원 공사를 거쳐 옛 건축의 원형을 되찾고 러시아 최초의 5성급 호텔로 거듭난 메트로폴 호텔은 2025년 개관 120주년을 맞았다. 객실을 리노베이션하고 새로운 스위트 룸을 선보였으며 미쉐린 스타에 빛나는 레스토랑과 모던한 바가 방문객을 맞이한다. 개인적으로는 대리석 로비, 분수홀, 샬라핀 바(Shalyapin Bar) 등 호텔 내 실재하는 소설 속 장소를 찾아가보고 싶다.

by 심드렁 에디터 P

• 구입 물품 : 마하키친의 제철 감자구이와 스페인 비건 소스와 샐러드 타파스 & 달지 않은 토종 박하 여름 차
• 구입 날짜 : 2026년 6월 7일
• 구입가 : 감자구이 샐러드 타파스 8,000원, 박하 차 3,000원
• 구입 계기 : 지난 일요일 제18회 성북세계음식축제 누리마실이 개최됐다. 인터뷰와 스페인 바스크 미식 여행 기사를 통해 인연을 맺은 마하키친의 참가 소식을 접하고 현장을 찾았다. 올해도 여러 대사관과 지역 음식점이 참여했고 다회용기 서비스가 제공됐다. 예년과 달라진 점은 QR 코드 주문 방식 정도? 우리상생요리사 부스에서 마하키친과 마하기후미식연구소가 함께하는 부스를 만날 수 있었다. 점심 시간이 훌쩍 지난 늦은 오후라, 가볍게 감자구이 샐러드와 박하 차 한 잔을 주문했다.
• 후기 : 눈으로 보기에는 감자, 토마토, 채소로 이루어진 지극히 평범한 한 접시였는데, 일단 맛보기 시작하자 감탄의 연속. ‘감자가, 토마토가 원래 이런 맛이었나?’ 연신 되물었다. 재료 본연의 신선하고 깊고 풍부한 맛이 입안에서 춤을 추는 느낌. 스페인 비건 소스도 매력적이었다. 토종 박하 여름 차는? 내가 알던 박하의 맛보다 훨씬 산뜻하고 개운한 느낌이라 놀랐다. 이름대로 ‘달지 않아’ 갈증을 시원하게 해소해주는 맛. 먹는 데 얼마나 정신이 팔렸는지 음식 사진을 한 장도 남기지 않았다….
• 지속 가능 요소 : 지역 농가에서 재배한 신선한 제철 식재료, 동물성 재료를 사용하지 않은 비건 소스.
• 팁 : 마하키친 인스타그램 계정과 홈페이지에서 쿠킹 클래스, 마켓 참여 등 다양한 소식을 확인할 수 있다.

⛰️여행 뉴스 코멘트

발리 호텔 협찬 문제 발생🚨

인도네시아 발리에서 관광비자로 입국한 해외 크리에이터들의 상업적 영상 촬영에 대한 대대적 단속이 시작됐다. 발리 행정당국은 특별 이민 순찰대를 가동하고 짱구(Canggu), 우붓(Ubud), 세미냑(Seminyak), 울루와투(Uluwatu) 등에서 20일 만에 62명의 외국인을 적발해 구금했다고 밝혔다. 이번 규제의 핵심은 인도네시아 이민법이 규정하는 노동 범위가 대폭 확장됐다는 점이다. 금전 대가가 직접 오가지 않더라도 경제적 이익을 유발하는 모든 행위를 노동으로 간주하겠다는 것. 이에 따라 관광비자를 받은 크리에이터가 현지 리조트, 식당 등의 협찬으로 무료 숙박이나 식사를 제공받고 소셜 미디어에 홍보 영상을 게재하는 활동까지 전면 금지됐다. 또한 해외 브랜드의 비용 지원을 받아 발리에서 진행하는 상업 촬영 등도 모두 단속 대상이다. 단, 상업적 대가나 협찬 업체 태그 없이 진행하는 순수 촬영은 규제 대상이 아니다. 이처럼 단속의 칼날을 세운 이유는 현지 민심 악화와 세금 탈루 문제 때문이다. 외국인들이 관광비자로 체류하며 고수익을 올리면서도 세금은 내지 않고, 현지 물가와 임대료는 폭등하자 현지인들의 불만이 폭증했다.

인도네시아 당국은 크리에이터 활동을 제도권 안으로 편입시키기 위해 정식 비자 취득을 요구하고 있다. ‘E33G 디지털 노마드 비자’나 ‘C5A 콘텐츠 크리에이터 비자’가 그것이다. 둘 중 콘텐츠 크리에이터 비자가 발급받는 데 좀 더 수월한 편이다. 인도네시아 이민청 e-Visa 포털을 통해 온라인으로 신청할 수 있는데, 최소 12개월 이상 유효한 여권과 2,000달러 이상의 영문 잔고증명서 그리고 현지 파트너나 법인의 공식 보증서(스폰서십 레터)가 필요하다. 최초 60일 체류가 가능하며, 현지에서 각 60일씩 총 2회 연장하여 최대 180일까지 합법적으로 콘텐츠를 촬영할 수 있다. 적합한 비자를 받지 않고 이민법 위반 시, 최대 5억 루피아(한화 약 4,200만 원)의 벌금, 강제 추방 및 장기 입국 금지 등의 제제가 가해진다.

한국에서 돌아와서 포스팅하면 되지 않을까?라고 생각하지도 말자. 인도네시아 당국은 사후 SNS 모니터링을 통해 계속 추적하고, 적발 시에는 현지의 협찬 업체에도 불이익을 가하겠다고 했다. 또한 모니터링에 걸린 크리에이터는 블랙 리스트에 올라가고 입국이 금지된다.

by 까칠한 에디터 H 

• 타이틀 : 김기태의 <두 사람의 인터내셔널> (문학동네, 1만 6,800원)
• 읽은 장소 : 지난 달, 크로아티아로 가는 항공편과 플리트비체의 숙소에서
• 고른 이유 : 두 사람의 인터내셔널이라고 하니까. 총 9편의 단편 중에서, 표제작 <두 사람의 인터내셔널>은 참으로 별 거 아닌 삶에서 건져 올린 반짝이는 별 거를 아름답게 묘사했다. 인터내셔널의 맥락으로. 우리 사회는, 우리 삶은 이제 속속들이 인터내셔널하다.
• 고른 문장 : “정전을 계기로 앞집 부부와 배드민턴을 쳤다. 집에 돌아와 ‘우리 오늘 이웃이랑 친한 사이 해버림’이라며 하이파이브를 했다. 미래는 여전히 닫힌 봉투 안에 있었고 몇몇 퇴근길에는 사는 게 형벌 같았다. 미미하지만 확실한 행복을 주워 담았고 그게 도움이 안 될 때는 불확실하지만 원대한 행복을 상상했다. 보일러를 아껴 트는 겨울. 설거지를 하고 식탁을 닦는 서로의 등을 보면 봄날의 교무실이 떠올랐다.”

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